Kontrolní činnost v oblasti potravinářství a ...

Kontroly byly zaměřeny zejména na: • kontrolu provozní dokumentace zařízení používaných v zemědělství a potravinářství (např. linky na sklizeň pícnin a kukuřice a pro výrobu krmných směsí, potravinářská výrobní technologie pro výrobu masa, mléka, cukrovinek atd.) – zejména návody výrobců k obsluze a údržbě nebo MPBP ke kontrolovaným zařízením, • kontrolu vyhodnocení rizik pro práci na těchto zařízeních – přednostně při provádění údržby a opravy, při změně technologie výroby, při změně pracovního postupu apod., • kontrolu školení zaměstnanců (především seznámení s návodem k obsluze zařízení nebo MPBP) včetně jejich zdravotní způsobilosti, • kontrolu vyhodnocení rizik pro přidělování OOPP pro obsluhy zařízení, zda zaměstnavatelé kontrolují používání přidělených OOPP a zda na vlastní náklady tyto OOPP udržují v použivatelném stavu, • kontrolu ochranných a zabezpečovacích prvků zařízení a způsob zajištění zařízení proti zneužití, • kontrolu provádění pravidelných revizí, kontrol a údržby zařízení včetně vedení dokumentace o této činnosti, • kontrolu provozu a používání stabilních skladovacích zařízení sypkých hmot, zařízení pro plynulou dopravu nákladů a kontrolu skladového hospodářství.

Při plnění této kontrolní činnosti bylo OIP provedeno celkem 357 kontrol u 350 kontrolovaných subjektů. Při těchto kontrolách bylo zjištěno 1 103 porušení. Z tohoto počtu kontrol nebyly zjištěny žádné nedostatky u 101 provedených kontrol.